Nato alla Spezia nel 1964 ed ex dipendente del Ministero della Difesa, attualmente è imprenditore nel settore della ricettività turistico-alberghiera. Giornalista, scrittore e poeta, è un cultore della naturopatia olistica, passione che lo ha portato a frequentare numerosi corsi ed ottenere svariate specializzazioni nel settore del benessere fisico e psichico. Già vicedirettore dal 1993 di una rivista culturale; dopo la stesura di guide turistiche e volumi di carattere storico culturale, si è dedicato alla poesia, saggistica e romanzi.
Giovanni Rossi è stato ospite di svariate iniziative culturali in ambito nazionale (incontri con l’autore nelle maggiori Librerie e mega store Mondadori di tutta Italia anni 2017 - 2018; Lerici nell’ambito degli “incontri d’autore” e “Aperitivo con l’autore a San Valentino” – Città di Udine - Viareggio – Napoli Maschio Angioino festeggiamenti di San Gennaro 2013 che ha visto anche la Presenza del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, Cervo nell’ambito della rassegna “Cervo in blu 2014”, ecc.).
Dedica il proprio tempo libero alle missioni umanitarie in Rwanda e altri paesi in via di sviluppo.